Graue Freyheit Bio
Heinrich Gernot & Heike, Gols
Jahrgang: 2020
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 11.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Chardonnay, Grauburgunder (Pinot Gris), Weissburgunder (Pinot Blanc)
CHF 37.00
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Spargeln sowie zu Fisch und Krustentieren.
Degustationsnotizen: Im Glas ein schönes trübes Goldgelb, in der Nase die Vorboten von Kräutern gepaart mit reifer Quitte und Apfel. Im Gaumen ein runder und kräutriger, jedoch frischer Körper. Langer und präziser Abgang. Vor Genuss die Flasche geschlossen auf den Kopf drehen, damit alle Feststoffe verteilt werden.
Heinrich Gernot und Heike
Einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung, ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren und die entscheidenden Elemente eines grossen Ganzen bilden. Die natürlichen Voraussetzungen dafür sind kühle Kalksteilhänge am Leithaberg, eine modulierte Topographie mit wärmerem Klima rund um das Weingut in Gols und eine Handvoll autochthoner Rebsorten mit dem Blaufränkisch als Speerspitze. Undogmatische, handwerkliche Vinifikationen geben den Weinen die Freiheit, unverfälscht und klar von ihrer Herkunft zu erzählen. Sie legen die Basis für eine fortwährende Evolution. Der Austausch mit den Freunden von Pannobile, Demeter und respekt-BIODYN eröffnet zusätzliche Perspektiven. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Ortes offenlegen.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Goufrais Geschenkpacket 250gr.
Goufrais
Stück
Goufrais
Nur 7 noch auf Lager
CHF 19.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Edelbrand IN VINO VERITAS
Glas & Co, Österreich
Stück
Glass & Co, Österreich
Nur 5 noch auf Lager
CHF 5.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Paprikapulver süss
Pinterits Johannes
Stück
Safranoleum - Pinterits
Nur 5 noch auf Lager
CHF 11.90Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Steinriegel
Gesellmann Albert
Weisswein75 cl | 2021
Gesellmann Albert
CHF 33.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Pössnitzberg
Sabathi Erwin, Leutschach
Weisswein75 cl | 2017
Sabathi Erwin
CHF 44.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Sloe Gin
Siphsmith
50 cl
Gin Divers
Nur 5 noch auf Lager
CHF 49.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bergblumen Schnaps
Farthofer JosefV. Öhling
70 cl
Farthofer Josef V
Nur 4 noch auf Lager
CHF 76.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Pannobile Rot
Gerhard Pittnauer, Gols
Rotwein75 cl | 2016
Pittnauer Gerhard & Brigitte
CHF 33.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Riesling Loibenberg Smaragd
Alzinger Leo, Dürnstein
Weisswein75 cl | 2021
Alzinger Leo
CHF 37.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Grüner Veltliner Kreutles Federspiel
Knoll Emmerich, Oberloiben
Weisswein75 cl | 2021
Knoll Emmerich
Nur 4 noch auf Lager
CHF 28.00Zum Warenkorb hinzufügen