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Biodynamisch
gereifteRarität
Naturwein

EX Vero 1 Bio

Werlitsch Weingut - Tscheppe

Jahrgang: 2017

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 12 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-12°

Traubensorte(n): Chardonnay, Sauvignon Blanc

Weisswein

CHF 34.50

Nur 6 noch auf Lager

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Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Falstaff: 94/100
Empfehlung: Zu allem, was Spass macht! Zum Apero oder zu kalten Vorspeisen mit Krustentieren oder Meerfisch – ein natürlicher Fischfreund.
Degustationsnotizen: Im Mund Orange und Pfirsich, dann sofort sattes Salz mit mineralischen Gesteinsnoten, rote Grapefruit . Ein Haus weisser Johannisbeere, sehr lebendig und präsent, fein balanciertes Unikat.
Dann noch 1 Jahr Flaschenlager für den Ex Vero I. Eine Cuvee von 90% Chardonnay mit 10% Sauvignon Blanc. Die Namen der Ex-Veros ergeben sich aus den unterschiedlichen Steilheiten und Kargheiten der Lagen. Der I liegt auf Sand und Lehm über Fels im Bereich des Hangauslaufes.

Werlitsch Weingut - Ewald Tscheppe
Werlitsch

Das Weingut Werlitsch liegt im Grenzgebiet zwischen der Südsteiermark und Slowenien. Durch die teils flache, teils steile Lage der Weinberge kann man den Bodentyp perfekt auf den Wein anpassen. Auf dem Weingut Werlitsch nimmt man den biodynamischen Anbau sehr ernst, um nachhaltig Wein zu produzieren. Geleitet wird das Gut von Ewald und Brigitte Tscheppe, die auf ihren 9 Hektar ausschliesslich Weisswein produzieren. Die im Durchschnitt 25 Jahre alten Reben werden hauptsächlich als Cuvée ausgebaut. Das Weingut gilt als einer der Vorreiter in sterreich für den Anbau von biodynamischem und nachhaltigem Weinbau.

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