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Don Papa Rum 10 years

Bleeding Heart Rum Company

Inhalt: 70 cl

Alkoholgehalt: 43 Vol.-%

CHF 80.00

Kein Bestand

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Pur oder zu einem Schokoladen-Dessert
Artikelinformation: Dieser neueste Don Papa 10 year old wird in limitierter Auflage produziert. Don Papa ist ein gelagerter Premium-Small Batch Rum von der Zuckerinsel Negros, welche zu den Philippinen gehört. Destilliert aus bestem Zuckerrohr, reift Don Papa Rum zunächst für mehr als sieben Jahre in amerikanischen Eichenfässern in den Ausläufern des Mount Kanlaon. Der Rum wird dann durch Holzkohle filtriert, um alle Tannine und Verunreinigungen zu entfernen, bevor er zur Perfektion geblendet wird. Die Kombination aus der Qualität des Zuckerrohrs, kultiviert auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden der Insel, der Reifung in Eiche und dem Können des Masterblenders gibt Don Papa einen reichen, weichen Geschmack. Leicht und fruchtig in der Nase, glatt und zart im Gaumen, hat der leichte, bernsteinfarbene Don Papa einen langen, reich strukturierten Abgang und zeigt Aromen von Vanille, Honig und kandierten Früchten.
Degustationsnotizen: Farbe: Dunkles Bernstein Nase: Tiefgründig, reichhaltig, kräftig. Gaumen: Erfrischend prickelnd, mit Aromen von getrockneten Früchten, Kakao und einem Hauch von Eiche. Er präsentiert die Blender Kunst bis zur Perfektion. Es ist ein sorgfältiger, handwerklicher Prozess, ausgeführt durch spezielle Handwerksmeister, welche der philippinischen Rum-Tradition verpflichtet sind. Der Rum wird zu 100 Prozent aus Negros Zuckerrohr hergestellt, angebaut auf den fruchtbaren Böden der südlichen philippinischen Insel und eine der aromatischsten, reichhaltigsten und süssesten Melasse der Welt. In Bacolod, der Hauptstadt der Zuckerindustrie auf den Philippinen, im Kolonnenverfahren destilliert, reifte er zehn lange Jahre in angekohlten amerikanischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein erfrischender Rum mit einem aussergewöhnlich ausdrucksstarken Charakter. Don Papa 10 year old leuchtet in dunkler Bernsteinfarbe, sein Duft ist komplex, reichhaltig und kräftig, mit einem herrlichen Prickeln im Mund und Aromen von getrockneten Früchten, Kakao und einem Hauch von Eiche. Mit diesem 10 year old Rum begibt sich Don Papa in neue Gefilde. Dieser Rum zeigt eine tiefere, dunklere Seite seiner Natur und macht uns neugierig darauf, was hinter dieser geheimnisvollen und faszinierenden Figur liegt.

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