Österreich, Kamptal

Pét-Nat Vol. 1
Fuchs und Hase

Pét-Nat Vol. 1
Jahrgang: 2020
Inhalt: 75 cl
Produzent: Fuchs und Hase Jurtschitsch & Arnsdorfer
Traubensorte(n): Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Müller Thurgau (Riesling x Silvaner)
Alkoholgehalt: 10.50% Vol.
Ausschenktemperatur: 5°C

Pét-Nat Volume 1 aus Grünem Veltliner und Gelbem Muskateller. Gelb-goldene Farbe, hefetrüb, in der Nase nach Holunderblüten, Zitrusfrüchten und weissen Pfirsich, am Gaumen fruchtig, lebendige Perlage, leichte Brioche-Noten.


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Produzent

Fuchs und Hase Jurtschitsch & Arnsdorfer

Fuchs und Hase ist eine Co-Produktion der jungen Kamptaler Winzer-Paare Stefanie & Alwin Jurtschitsch und Anna & Martin Arndorfer. Sie produzieren eine besondere Art von Schaumwein: Pét-Nat. Pét, kurz für Pétillant = prickelnd und naturel = natürlich. Für diese altmodisch- traditionell zubereiteten Weine wird der Restzucker enthaltende, gärende Most in Flaschen gefüllt und mit Kronenkorken verschlossen. So bindet sich die natürliche Kohlensäure im Wein auf die einfachste und natürlichste Art der Schaumweinherstellung. Die Pét-Nats von Fuchs und Hase sind aus verschiedenen Rebsorten hergestellt, spontan mit Naturhefen vergoren, ohne Zusätze, nicht gefiltert: erfrischend, zartfruchtig, pur, spannend - das Richtige für Fans und Freunde alternativer Naturweine.

Empfehlung

Pét-Nat eignet sich sehr gut zu einem Aperitif oder leichten Vorspeisen. Macht jedoch auch einfach so an einem warmen Sommertag gute Laune.

CHF 21.50

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Gekauft