Österreich, Kamptal

Grüner Veltliner vom Löss
Hiedler Ludwig, Langenlois

Grüner Veltliner vom Löss
Jahrgang: 2018
Inhalt: 75 cl
Produzent: Hiedler Ludwig
Traubensorte(n): Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 12.50% Vol.
Ausschenktemperatur: 8-12°C

Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Feinwürzig unterlegte gelbe Apfelfrucht, frische Wiesenkräuter unterlegt, zart nach Mango und Birne, mineralische Nuancen. Komplex, saftig, angenehme Extraktsüße, feiner Säurebogen, zart nach Marillen im Abgang, gutes Reifepotenzial.


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Produzent

Hiedler Ludwig

Seit 1856 steht die Eule als das unverwechselbare Symbol des Weinguts. In der Antike galt sie als Zeichen für Weissheit, Ruhe und Dauerhaftigkeit. All diese Attribute haben heute noch dieselbe Gültigkeit wie früher und bestimmen bis zu diesem Tag die Philosophie des Traditionsbetriebes. Zur Erhaltung des natürlichen Gleichgewichts hat sich das Weingut ganz der ökologischen Bewirtschaftung der Weingärten verschrieben; d.h. Düngung ausschliesslich mit organischer Masse, Verzicht auf Herbizide und Pestizide sowie Schädlingsbekämpfung mit natürlichen Feinden. Im Keller arbeitet man unter dem Leitmotiv der minimalen Einflussnahme, um den Weinen maximalen Entfaltungsraum zu geben. Diese entstehen handwerklich und traditionell. Sie sind gezeichnet von einem Streben nach Langlebigkeit, Eleganz und Balance - einem Zusammenspiel von reifer Säure, naturbelassener Restsüsse und Extrakt. Ihre Einzigartigkeit erfahren sie infolge ihrer Prägung durch die tonigen, kalkigen Löss- und Lehmböden, sowie durch die kargen Urgesteinsböden des Kamptals. Als Gründungsmitglied der sterreichischen Traditionsweingüter lebt man hier mit dem Bewusstsein, dass grosse Weine nur in grossen Lagen gedeihen - es sind erstklassige Gewächse, deren Qualität im besonderen Mass über die Herkunft definiert werden (Erste Lagen).

Empfehlung

Passend zu Vorspeisen, Terrinen & Pasteten Fisch & Meeresfrüchte, Asiatischen Speisen sowie Weich und Hartkäse.

CHF 14.50

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Gekauft