Österreich, Neusiedlersee

Cabernet Sauvignon Unplugged
Reeh Hannes, Andau

Cabernet Sauvignon Unplugged
Jahrgang: 2017
Inhalt: 300 cl
Produzent: Reeh Hannes
Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14.00% Vol.
Ausschenktemperatur: 16-18°C

In der Nase eine angenehme Zurückhaltung, harmonisch und dicht gewoben, mit Cassis, Eiche. Im Gaumen breite Struktur mit sehr dichten Tanninen, Aromen nach eingekochtem Beerenkompott, süssem Tabak und Kakao. Schöner langer Abgang. Verfügt über eine sehr gutes Reifepotential.


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Produzent

Reeh Hannes

Im wärmsten Ort sterreichs, in Andau an der ungarischen Grenze, wo es auch sehr trocken ist, entstehen Weine mit ausserordentlicher Kraft, Fülle und Reife, dann wenn der Name Hannes Reeh im Spiel ist. Dies ist durchaus der passende Begriff, weil er ein wahrhaftig spielerischer Typ ist: Seit er 2007 den elterlichen Betrieb übernommen hat, geht er gelassen und entspannt, unbefangen und intuitiv ans Geschehen heran, ohne dabei die gebotene Zielstrebigkeit vermissen zu lassen. Angst vor Wachstum hat er keine. Und er zeigt keine Angst vor der Mühe, Familientradition mit ungehemmtem Zukunftsglauben, rtliches mit Fremdem zu verbinden. Seine drei Weintypen widerspiegeln dies: Klassik sind sortenreine Weine (Welschriesling, Weissburgunder, Zweigelt,Blaufränkisch und ein Merlot) für den fröhlichen Trinkgenuss. Bei den Heideboden-Weinen handelt es sich um ein weisses und ein rotes Cuvée: elegant und charmant. Und zum Dritten sind unter dem Etikett-Unplugged-wiederum sortenreine Weine gemeint, jedoch noch ausgeprägtere, ungeschminkte, körperreiche Weine (Chardonnay, Zweigelt,Merlot und Cabernet Sauvignon): Unplugged ist absolut kein Schnickschnack, aber mit Gefühl für den Takt der Natur gemacht. Selbstbewusst meint Hannes Reeh: Unplugged ist Andauer Natur pur. Hier also sucht einer das für ihn und den Seewinkel Typische: -hot stuff-. Ein Versprechen, das konkrete Entsprechungen in den Flaschen findet ... und ebenso eine wachsende Anhängerschaft.

Empfehlung

Passt zu kurz gebratenen roten Fleischarten wie Rind, Schmiorrgericht an kräftiger Sauce sowie kräftigen Meerfische vom Grill. Ebenfalls zu lang gereiften Hartkäse.

CHF 149.40

statt CHF 180.00

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Gekauft