12er-Set Weissweine Wachau
Diverse Weingüter
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Inhalt: | 75 cl |
Produzent: | Piewald Helmuth, Spitz an der Donau |
Traubensorte(n): | Diverse |
Ausschenktemperatur: | 8-12°C |
Dieses Set besteht aus folgenden Weinen + Gutschein im Wert für Fr. 50.-- für einen Restaurantbesuch - Grüner Veltliner Mühlpoint 2019, Weingut Alzinger - Grüner Veltliner Liebenberg SM 2017, Weigut Piewald - Grüner Veltliner Kreutles SM 2018, Weingut Knoll - Riesling Federspiel 2018, Weingut FX Pichler - Riesling Kollmitz SM 2017, Weingut Machherndl - Riesling Birn SM 2017, Weingut Piewald
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Produzent
Piewald Helmuth, Spitz an der Donau
Der Quereinsteiger Helmuth Piewald übernahm den elterlichen Hof erst 2005, nachdem er zuvor bei Franz Hirtzberger und anderen Top-Betrieben das Handwerk gelernt hatte. Er versucht gezielt die Details der unterschiedlichen Terroirs herauszuarbeiten. Das Weingut, Mitglied der Vinea Wachau, liegt am bekannten Spitzer Graben. Die Lagen sind so steil, dass der Einsatz von Maschinen fast unmöglich ist. Die Rebstöcke wurzeln oft auf nacktem Felsen. Humus gibt es wenig, ebene Flächen überhaupt nicht. Häufig pfeift ein frischer Wind durch den Graben, der im Sommer Kühlung bringt, die Reben nach Regen schnell trocknet und so potenzielle Krankheiten verhindert. Das Augenmerk gehört den klassischen Sorten der Wachau: Grüner Veltliner und Riesling, daneben gibt es noch etwas Muskateller und Neuburger.