Österreich, Neusiedlersee

Altenburger Weiss
Altenburger Markus, Jois

Altenburger Weiss
Jahrgang: 2017
Inhalt: 75 cl
Produzent: Altenburger Markus
Traubensorte(n): Grüner Veltliner, Traminer, Welschriesling, Neuburger
Alkoholgehalt: 12.50% Vol.
Ausschenktemperatur: 8-12°C

Helles getrübtes Bernstein, Orangereflexe. Kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Dörrmarillen, feine Kräuterwürze. Mittlerer Körper, weisse Steinobstnuancen, zart nussige Komponente, bleibt gut haften, zitroniger Touch im Finale.


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Produzent

Altenburger Markus

Vinifiziert und ausgebaut werden alle Weine im Familienweingut in Jois, das mit seinen alten Gewölbekellern eine optimale Umgebung für sachtes, fokussiertes Weinmachen bietet, und wo sich die Weine in Ruhe durch jahrelange Lagerung vor allem in grossen Holzfässern und Barriques entwickeln können. Seit in der Kellerwirtschaft auf moderne Hilfsmittel wie Reinzuchthefen oder übertriebene Kellertechnik verzichtet wird, ist es ihnen gelungen, das Terroir noch konkreter herauszuarbeiten. Voraussetzung dafür: die Weingärten. Ihnen gilt die höchste Aufmerksamkeit, schonende Bearbeitung, geschlossene Böden und niedrigste Erträge. Die jährliche Produktionsmenge beträgt weniger als 50.000 Flaschen bei einer Gesamtfläche von knapp 15 Hektaren. Sämtliche Weingärten befinden sich in Jois und werden von Hand gelesen.

Empfehlung

Roher Fisch, Rohschinken, Pilzgerichte und geschmortes Gemüse; österreichische Innereienküche.

CHF 16.00

statt CHF 18.00

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Gekauft