Chardonnay
Mike Muff Weine, Gols
Jahrgang: 2017
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 12.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 10-12°
Traubensorte(n): Chardonnay
CHF 37.00
Empfehlung: Zu Speisen mit vielen Kräuternoten, gebeiztem Speck oder zur Jause.
Artikelinformation: Ende August geerntet, gerebelt in 2 offene 300liter Barriques, nicht gerutscht, 10 Tage Maischegärung, pressen in die selbigen Fässer, ausgebaut bis zur Füllung auf der Vollhefe und ohne Schwefel, homöopathische Schwellung von 5 mg/l SO2. Trinkriefe ab jetzt bis in 10 Jahren
Degustationsnotizen: Vergorener Traubensaft! Rauchige Kräuterzwürze, feine gelbe Tropenfrucht, kandierte Orangenzesten, Macis, dunkle Mineralik. Saftig, feine weisse Tropenfrucht, mineralisch, zitronige Nuancen, ein facettenreicher Speisenbegleiter. Limetten im Nachhall, delikates Trinkerlebnis der etwas anderen Art.
Mike Muff
Seinen ersten Wein hat Mike Muff während seiner Ausbildung zum Winzer in der Schweiz gemacht! In Österreich arbeitete er bei renommierten Winzern und lernte die Bewirtschaftung nach anthroposophischer Art kennen. In seinen drei Weingärten wird nicht gewipfelt, vieles wird mit dem Pferd bearbeitet. Im Keller gibt «low intervention» den Ton an: Trauben werden getreten, sachte gepresst. Keine Zusatzstoffe oder Filtration, Schwefel wird nur in homöopathischen Dosen oder meistens gar nicht verwendet.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Pfirsichbrand
Hochstrasser, Mooskirchen
70 cl
Hochstrasser Brennerei
CHF 60.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Gurktaler Alpenkäuter
aus 59 Kräuter und Wurzeln
70 cl
Divers
CHF 19.80Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch Ried Mariental
Triebaumer Ernst
Rotwein75 cl | 2012
Triebaumer Ernst
Nur 1 noch auf Lager
CHF 85.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bründlmayer Brut
Bründlmayer Willi, Langenlois
Schaumwein75 cl
Bründlmayer Willi
CHF 29.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Solitaire
Feiler-Artinger, Kurt
Rotwein75 cl | 2009
Feiler-Artinger Kurt
Nur 2 noch auf Lager
CHF 48.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Eiswein vom Grünen Veltliner
Türk Franz, Stratzing
Süsswein37.5 cl | 2021
Türk Franz
CHF 32.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Pinot Noir Reserve
Markowitsch Gerhard, Göttlesbrunn
Rotwein75 cl | 2016
Markowitsch Gerhard
CHF 47.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Springbank 15 Years
Springbank
70 cl
Single Malt Whisky
Nur 2 noch auf Lager
CHF 159.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Freude Bio
Werlitsch Weingut - Tscheppe
Weisswein75 cl | 2020
Werlitsch Weingut - Ewald Tscheppe
Nur 5 noch auf Lager
CHF 49.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Gigama Zweigelt
Leth Franz, Fels/Wagram
Rotwein150 cl | 2017
Leth Franz
Nur 3 noch auf Lager
CHF 82.00Zum Warenkorb hinzufügen