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Cablot Cuvée

Gager Josef & Horst

Jahrgang: 2017

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 14.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 16-18°

Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot

Rotwein

CHF 42.00

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Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Falstaff: 95/100
Empfehlung: Zu rotem Fleisch mit kräftigen Saucen, Grilladen und Wildgeflügel, Risotto und Pasta sowie zu Hart- und Weichkäse. Geschmorte Gemüsegerichte passen ebenfalls herorragend zu dem Wein.
Degustationsnotizen: Im Glas ein tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern; einladendes Bouquet nach reifen Beeren, Tabak, Kaffee und einer feinen Röstaromatik. Der kraftvolle Körper balanciert eine dunkelbeerige Frucht mit einer straffen Tanninstruktur und endet in einem langahaltenden Abgang. Die Kraft in Kombination mit der charakterstarken Struktur bringt sehr viel Reifepotential mit.

Gager Horst
Gager

Terroir ist eines der Worte, das in der Weinbranche einen grossen Stellenwert hat. Das Weingut Gager ist in einer Region zuhause, die für lehmige, schwere Böden bekannt ist. Diese haben sehr viele Nährstoffe und bilden somit kräftige Fundamente für die Weine. Das Klima ist in dieser Gegend ebenfalls das wärmste in Österreich und versorgt die Rebstöcke mit ausreichend Sonne. Es ist nicht nur die Natur, sondern auch der Mensch, der diese Region positiv prägt. Die regionale Weingeschichte und viele andere kleine Dinge sind es, die hier dem Wein Charakter verleihen.

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