Breg Cuvée Weiss
Marof Winery
Jahrgang: 2018
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling
CHF 21.00
Empfehlung: Passt perfekt zu warmen Zwischengängen mit gebratenem Fisch und Suppen.
Degustationsnotizen: In der Nase reichhaltig, breit, mit Sahne, Safran und Crème brûlée. Trocken und fein – dank der lebendigen Säure ist er am Gaumen nicht annähernd so reich und breit. Ein Hauch von Toast, brennende Zigarre. Feine pudrige Textur wie ungebranntes Porzellan. Rauchig, aschig, präzise. Die Mineralität im Abgang ist langanhaltend.
Marof Winery
Uros Valcl vom Weingut Marof ist ein Winzer, der keinen Normen folgt. Er ist in jeder Hinsicht ein Qualitätsfanatiker, der trockene, ausdrucksvolle Weine mit viel Terrroir erzeugt. Im Nordosten, nahe der Grenze zur Steiermark, steht in Mackovci das topmoderne Weingut Marof. Uros Valcl führt es und ist auch der nologe dieses Schlosses aus Holz, Glas und Beton. Der 1,95 Meter grosse ehemalige Basketball-Profi verabschiedete sich mit 20 Jahren von seiner Sportlerkarriere und stieg in den elterlichen Betrieb ein. Mit demselben Ehrgeiz widmet sich Uros seitdem dem Weinbau und will dabei genauso hoch hinaus wie früher im Sport. Der ambitionierte Winzer verbringt deshalb schon mal die Nächte im Weingut, wenn es darum geht, etwas Neues auszuprobieren oder umzusetzen. Denn er hat den Anspruch, einen der besten Weine der Welt zu erzeugen. Sein Sauvignon Blanc aus der Lage Breg erinnert an einen Pouilly Fumé aus der Loire und besitzt eine unglaubliche Salzigkeit. Ich will keine frischen, fruchtigen Weissweine, sondern trockene Weine mit Tiefgang. Die Weine wachsen auf Quarzgestein und haben eine feine Feuersteinnote. Seine Rotweine gewannen bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen und gehören zu den Besten des Landes.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Chardonnay Gloria
Kollwentz Andi, Grosshöflein
Weisswein75 cl | 2021
Kollwentz Andi
Nur 6 noch auf Lager
CHF 69.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Tiglat
Velich Heinz
Weisswein75 cl | 2020
Moric Weingut
CHF 68.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Rubin Carnuntum
Grassl Philipp, Göttlesbrunn
Rotwein75 cl | 2022
Grassl Philipp
CHF 19.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Pössnitzberg
Sabathi Erwin, Leutschach
Weisswein300 cl | 2017
Sabathi Erwin
Nur 3 noch auf Lager
CHF 240.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Marillenlikör
Hochstrasser, Mooskirchen
50 cl
Hochstrasser Brennerei
Nur 9 noch auf Lager
CHF 28.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Stockkultur Pinot Noir
Tschida Christian
Rotwein75 cl | 2021
Tschida Christian
CHF 79.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Burschiks Vermouth Klassik
Burschik.com
70 cl
Burschik's Vermouth
CHF 18.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Schwarz Weiss
Schwarz Hans, Andau
Weisswein37.5 cl | 2022
Schwarz Hans
CHF 23.50CHF 20.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Premium Mozartkugeln dunkel 11 Stück
Hofbauer - Wien
Stück
Schokolade & Süsses
CHF 9.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Premium Mozartkugeln Milch 11 Stück
Hofbauer - Wien
Stück
Schokolade & Süsses
Nur 9 noch auf Lager
CHF 9.00Zum Warenkorb hinzufügen