Breg Cuvée Weiss
Marof Winery
Jahrgang: 2018
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 8-12°
Traubensorte(n): Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling
CHF 21.00
Empfehlung: Passt perfekt zu warmen Zwischengängen mit gebratenem Fisch und Suppen.
Degustationsnotizen: In der Nase reichhaltig, breit, mit Sahne, Safran und Crème brûlée. Trocken und fein – dank der lebendigen Säure ist er am Gaumen nicht annähernd so reich und breit. Ein Hauch von Toast, brennende Zigarre. Feine pudrige Textur wie ungebranntes Porzellan. Rauchig, aschig, präzise. Die Mineralität im Abgang ist langanhaltend.
Marof Winery
Uros Valcl vom Weingut Marof ist ein Winzer, der keinen Normen folgt. Er ist in jeder Hinsicht ein Qualitätsfanatiker, der trockene, ausdrucksvolle Weine mit viel Terrroir erzeugt. Im Nordosten, nahe der Grenze zur Steiermark, steht in Mackovci das topmoderne Weingut Marof. Uros Valcl führt es und ist auch der nologe dieses Schlosses aus Holz, Glas und Beton. Der 1,95 Meter grosse ehemalige Basketball-Profi verabschiedete sich mit 20 Jahren von seiner Sportlerkarriere und stieg in den elterlichen Betrieb ein. Mit demselben Ehrgeiz widmet sich Uros seitdem dem Weinbau und will dabei genauso hoch hinaus wie früher im Sport. Der ambitionierte Winzer verbringt deshalb schon mal die Nächte im Weingut, wenn es darum geht, etwas Neues auszuprobieren oder umzusetzen. Denn er hat den Anspruch, einen der besten Weine der Welt zu erzeugen. Sein Sauvignon Blanc aus der Lage Breg erinnert an einen Pouilly Fumé aus der Loire und besitzt eine unglaubliche Salzigkeit. Ich will keine frischen, fruchtigen Weissweine, sondern trockene Weine mit Tiefgang. Die Weine wachsen auf Quarzgestein und haben eine feine Feuersteinnote. Seine Rotweine gewannen bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen und gehören zu den Besten des Landes.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Goufrais Geschenkpacket 250gr.
Goufrais
Stück
Goufrais
Nur 7 noch auf Lager
CHF 19.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Edelbrand IN VINO VERITAS
Glas & Co, Österreich
Stück
Glass & Co, Österreich
Nur 5 noch auf Lager
CHF 5.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Paprikapulver süss
Pinterits Johannes
Stück
Safranoleum - Pinterits
Nur 5 noch auf Lager
CHF 11.90Zum Warenkorb hinzufügen -
Hollermandel
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
70 cl | 2005
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 6 noch auf Lager
CHF 240.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Annia's Gin
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
35 cl
Rochelt, Tiroler Schnapsbrennerei
Nur 10 noch auf Lager
CHF 145.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Zweigelt Goldberg
Achs Werner, Gols
Rotwein150 cl | 2022
Achs Werner
CHF 43.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Steinriegel
Gesellmann Albert
Weisswein75 cl | 2021
Gesellmann Albert
CHF 33.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Champagne Brut Reserve
Bérêche & Fils
Schaumwein75 cl
Bérêche&Fils
CHF 55.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bulldog London Dry Gin
Bulldog Gin Company
70 cl
Gin Divers
Nur 5 noch auf Lager
CHF 39.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Chardonnay Loibner Smaragd
Knoll Emmerich, Oberloiben
Weisswein75 cl | 2022
Knoll Emmerich
Nur 6 noch auf Lager
CHF 38.00Zum Warenkorb hinzufügen