Blaufränkisch
Mike Muff Weine, Gols
Jahrgang: 2017
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 12 Vol.-%
Ausschenktemperatur: 16-18°
Traubensorte(n): Blaufränkisch
CHF 37.00
Empfehlung: Zu geschmortem Gemüse, Steak oder Lamm eine ideale Kombination.
Artikelinformation: Ende September geerntet, Trauben gerebelt, nicht gequetscht, offen vergoren im Stahl, 3 Wochen auf der Maische, gepresst in ein gebrauchtes 500liter Fass, nach 3Monaten weg von der Vollhefe, Ausbau auf der Feinhefe bis zur Füllung im August. Trinkreife ab jetzt bis in 10 Jahren
Degustationsnotizen: Dunkles Rubingranat, kräftige und vielschichtige Nase nach rassigen Brombeeren mit einer Spur süsser Kirsche, schwarze Oliven, Veilchen, Maronen, Haferflocken, Bleistift. Am Gaumen eine frische und leicht erdige Textur, natürlich fruchtig.
Mike Muff
Seinen ersten Wein hat Mike Muff während seiner Ausbildung zum Winzer in der Schweiz gemacht! In Österreich arbeitete er bei renommierten Winzern und lernte die Bewirtschaftung nach anthroposophischer Art kennen. In seinen drei Weingärten wird nicht gewipfelt, vieles wird mit dem Pferd bearbeitet. Im Keller gibt «low intervention» den Ton an: Trauben werden getreten, sachte gepresst. Keine Zusatzstoffe oder Filtration, Schwefel wird nur in homöopathischen Dosen oder meistens gar nicht verwendet.
Zuletzt angesehene Produkte
-
Alter Apfel Bio
Farthofer JosefV. Öhling
35 cl
Farthofer Josef V
Nur 6 noch auf Lager
CHF 39.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Riesling Kalksand
Uibel Leo, Ziersdorf
Weisswein75 cl | 2020
Uibel Leopold
CHF 24.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Pinot Noir
Preisinger Claus, Gols
Rotwein75 cl | 2019
Preisinger Claus
CHF 43.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Marronikuchen 200 gr
Meier-Beck Santa Maria
Stück
Meier Beck
Nur 1 noch auf Lager
CHF 17.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Cuvée Paulus
Lehrner Paul, Horitschon
Rotwein75 cl | 2015
Lehrner Paul
CHF 27.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Rotedel Traminer
Wachter-Wiesler Familie
Weisswein75 cl | 2018
Wachter Wiesler Weingut
Nur 6 noch auf Lager
CHF 26.50Zum Warenkorb hinzufügen -
Gelber Traminer Auslese
Knoll Emmerich, Oberloiben
Süsswein50 cl | 2022
Knoll Emmerich
CHF 38.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Bela Rex Cuvée
Gesellmann Albert
Rotwein600 cl | 2018
Gesellmann Albert
Nur 1 noch auf Lager
CHF 450.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Weissweinglas Mundgeblasen
Zalto Denk Art
Stück
Zalto Denk Art
CHF 44.00Zum Warenkorb hinzufügen -
Blaufränkisch BFG
Gager Josef & Horst
Rotwein75 cl | 2020
Gager Horst
Nur 6 noch auf Lager
CHF 72.00Zum Warenkorb hinzufügen