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Bio

Blaufränkisch Gritschenberg

Altenburger Markus, Jois

Jahrgang: 2012

Inhalt: 150 cl

Alkoholgehalt: 14.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8-12°

Traubensorte(n): Blaufränkisch

Rotwein

CHF 103.00

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Empfehlung: Zu Vorspeisen, Fisch und Krustentieren sowie Spargeln.
Artikelinformation: die extrem kalkhaltigen Böden und die 30jährigen Reben der Lage Gritschenberg; lagenrein ausgebauter, tiefgründiger Blaufränkisch.
Degustationsnotizen: Ein herrliches Bouquet von Vanille, Gewürzen und Nougat kündigt den grossen Wein an, den man am Gaumen auch findet. Ungeheuer vielschichtig, konzentriert und verspielt, dabei bestens balanciert.

Altenburger Markus
Altenburger

Vinifiziert und ausgebaut werden alle Weine im Familienweingut in Jois, das mit seinen alten Gewölbekellern eine optimale Umgebung für sachtes, fokussiertes Weinmachen bietet. Eine lange Lagerung trägt dazu bei, dass sich die Weine vor allem in grossen Holzfässern und Betoneiern in Ruhe entwickeln können.

Seit in der Kellerwirtschaft auf jegliche Hilfsmittel und übertriebene Technik verzichtet wird, kann das Terroir noch konkreter herausgearbeitet werden. Voraussetzung dafür: die Weingärten! Diese erhalten die meiste Aufmerksamkeit, werden schonend bearbeitet, die Böden bleiben geschlossen und werden begrünt und niedrige Erträge angestrebt.

Markus Altenburger bewirtschaftet 17 Hektar, sämtliche Weingärten befinden sich in Jois und werden von Hand gelesen.

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