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Bio

Blanc de Blanc Brut Nature

Tement Manfred Bergausen

Jahrgang: 2014

Inhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 8 °

Traubensorte(n): Chardonnay

Weisswein

CHF 52.00

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Falstaff: 96/100
Empfehlung: Mit Ziegenfrischkäse und zu Speisen mit weissem Fleisch sowie zu Pasta mit Gemüse und rohem Lachs.
Degustationsnotizen: Naturbelassener Schaumwein, nach „Méthode Traditionelle“ (traditionelle Flaschengärung) hergestellt. Feine expressive Nase, Anklänge von weissem Pfirsich gepaart mit Limette und getrockneten Apfelschalen. Animierendes Säurespiel mit grosser Trinkfreude. Blanc de Blancs mit feiner Perlage, Zero Dosage und ohne SO2 Zugabe.

Tement Manfred
Tement

Das Familienweingut liegt auf einem kleinen, erhabenen Bergplateau über der imposanten Riede Zieregg. Von hier aus können Besucher den herrlichen Rundblick geniessen, der sich bis ins Nachbarland Slowenien und die südliche Oststeiermark erstreckt. Die beiden Söhne Armin und Stefan arbeiten in dritter Generation Hand in Hand mit Vater Manfred zusammen. Die biologische und selektive Bewirtschaftung der Weingärten, niederste Erträge und nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Seit 2018 ist das Weingut biologisch-organisch zertifiziert.

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