Haus Live

Bärnreiser

Grassl Philipp, Göttlesbrunn

Jahrgang: 2016

Inhalt: 150 cl

Alkoholgehalt: 14 Vol.-%

Ausschenktemperatur: 16-18°

Traubensorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt

Rotwein

CHF 94.00

Bis 16 Uhr bestellt, am gleichen Tag versendet

Falstaff: 95/100
Degustationsnotizen: Zu dunklen Wildvariationen, Steaks und anderen dunklen Fleischsorten wie Lamm sowie zu reifen Käsesorten.

Grassl Philipp
Grassl

Das Konzept: Schwerpunkt bei den Rotweinen, klares Sortiment, puristisch im Auftritt nach aussen, ein funktioneller Keller, biologische Bewirtschaftung und Etiketten ohne Schnickschnack, keine Modeweine. Was zählt, ist die Qualität. Sie machen im besten Sinne erdverbundene Weine, dies aber auf internationalem Qualitätsniveau: Die heimischen Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent sind die wichtigsten, Cabernet, Merlot und Syrah sollen die vorhandenen Stärken des Zweigelt lediglich besser zur Geltung bringen. Wir möchten nicht grösser, nur besser werden. So Philipp Grassl.

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